РЕЦЕПТ                  МАНТЫ    УЗБЕКСКИЕ

Рецепт  теста                                         
 1.   Мука                            500  г.                         
 2.  Яйцо                             1 шт.                          
 3.  Вода                             100  г.                           
 4.  Соль                             1  ч.л.                                   
 Рецепт  фарша
 1.  Мясной фарш   (говядина, баранина ...)                  1 кг.
 2.  Лук                                                                                                500  г.
 3. Тыква не сладкая                                                                  350-400 г.
 4. Курдючный жир ( или масло сливочное)               150 г.
 5.  Вода   (добавить в фарш)                                               4 ст. л.