РЕЦЕПТ        БЛЮДО    ИЗ   БАКЛАЖАНОВ

 1.  Баклажаны                   4 кг.
 2.  Морковь                          3 шт.
 3.  Лук                                     3 шт.
 4.  Перец сладкий             3 шт.
 5.  Чеснок                             1 головка
 6.  Петрушка                    1 пучек
 7.  Соль

 РЕЦЕПТ  МАРИНАДА
 1.  Уксус 9%                         0,5 стакана
 2.  Сахар                              0,5 стакана
 3.  Вода кипяченая        0,5 стакана